Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREZískanie optimálnej farby a trieslovín zo šupiek červeného vína si tradične vyžaduje ručné „prepichovanie“, ktoré je náročné na prácu. Naša nádoba na kvasenie červeného vína automatizuje tento proces pomocou integrovaného systému prečerpávania, ktorý jemne cirkuluje šťavu cez uzáver, čím maximalizuje extrakciu fenolu bez poškodenia semien. Systém je riadený PLC, čo umožňuje vinárom naprogramovať špecifické cykly pre rôzne odrody. Táto vysoko špecializovaná nádrž znižuje náklady na pracovnú silu a zároveň výrazne zlepšuje konzistenciu a komplexnosť červených vín s plným telom.
| Vlastnosť / Parameter | Podrobné špecifikácie |
| automatizácia | Integrovaný systém pumpy a PLC časovača |
| Distribúcia šťavy | Rotačný postrekovač na zvlhčovanie uzáveru |
| Obrazovka | Vnútorné sito na oddelenie semien/kožky |
| Kúrenie/Chladenie | Dvojúčelový plášť na kontrolu fermentácie |
| Materiál | SS304 / SS316L |
| Upratovanie | Systém CIP s rozprašovacími hlavami s vysokým prietokom |
Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREManažér lakovne v Ningbo otvoril denník výroby z predchádzajúceho týždňa a zistil známy problém:ža 2417 a šarža 2418 používali rovnaký vzorec, rovnaké šarže a rovnaké procesy, avšak čerpanie zo ...
READ MOREMnožstvo nákupných rozhodnutí pre skladovacie nádrže a sila sa zameriavajú na kapacitu, kvalitu materiálu a rýchlosť miešadla. Základom pod plavidlom je však to, čo udržiavajú tieto voľby v bezp...
READ MOREVstúpte do ktorejkoľvek fungujúcej pivnice počas zberu a počujete problém s nádržou skôr, ako ho uvidíte: prečerpávacie čerpadlo beží nasucho, pretože fermentor bol dimenzovaný bez priestoru na ...
READ MORE