Nádrže na víno z nehrdzavejúcej ocele sú jadrom moderného dizajnu vinárskych procesov Vinárstvo, ktoré plánuje zvýšiť fermentačnú kapacitu z 20 000 ...

Pivovar, ktorý prešiel z 15 hl na 40 hl šarže, nedávno dostal dve ponuky na niečo, čo vyzeralo ako identické vybavenie: šesť kužeľových fermentorov, glyko...

Spracovateľ mlieka si raz objednal 3 000 l miešaciu nádrž, naplnil ju na 2 600 l a stále čakal 25 minút, kým sa sušené mlieko rozpustilo. Nádrž nebola prí...

Keď sa 5000-litrová nádrž Pinot Noir musí zohriať od 22 °C do 29 °C za šesť hodín, máte na výber: zasiahnuť alebo akceptovať stále kyslosť a charakter var...

Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú...

Manažér lakovne v Ningbo otvoril denník výroby z predchádzajúceho týždňa a zistil známy problém:ža 2417 a šarža 2418 používali rovnaký vzorec, rovnaké šar...