Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREMikrobiálnu bezpečnosť pri nepretržitej výrobe nemožno ponechať na náhodu. Tento plne automatizovaný systém HTST (High Temperature Short Time) využíva sofistikované PLC na riadenie „doby zdržania“ a logiky presmerovania toku. Ak produkt nedosiahne nastavenú teplotu, prietokový ventil automaticky vráti kvapalinu do vyrovnávacej nádrže, čím zabráni nepasterizovanému produktu dostať sa do plničky. To zaisťuje 100% súlad s medzinárodnými normami bezpečnosti potravín (FDA/PMO).
| Vlastnosť / Parameter | Podrobné špecifikácie |
| Typ procesu | HTST (napr. 72 °C počas 15 sekúnd) |
| Logika riadenia | Siemens PLC s automatickým presmerovaním toku |
| Kapacita | 500 l/h - 20 000 l/h |
| Nástroje | Elektromagnetický prietokomer a dvojité teplotné snímače |
Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREManažér lakovne v Ningbo otvoril denník výroby z predchádzajúceho týždňa a zistil známy problém:ža 2417 a šarža 2418 používali rovnaký vzorec, rovnaké šarže a rovnaké procesy, avšak čerpanie zo ...
READ MOREMnožstvo nákupných rozhodnutí pre skladovacie nádrže a sila sa zameriavajú na kapacitu, kvalitu materiálu a rýchlosť miešadla. Základom pod plavidlom je však to, čo udržiavajú tieto voľby v bezp...
READ MOREVstúpte do ktorejkoľvek fungujúcej pivnice počas zberu a počujete problém s nádržou skôr, ako ho uvidíte: prečerpávacie čerpadlo beží nasucho, pretože fermentor bol dimenzovaný bez priestoru na ...
READ MORE