Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREKonzistencia pri výrobe jogurtu závisí od presných inkubačných teplôt a prísne sterilného prostredia na naočkovanie kultúry. Toto komplexné zariadenie pokrýva celý proces od prípravy základnej zmesi a homogenizácie až po pasterizáciu a starnutie. Vďaka automatizovaným zoskupeniam fermentačných nádrží systém udržiava presné tepelné krivky, aby sa zabezpečil požadovaný profil viskozity a chuti v každej dávke. Ideálne na priemyselnú výrobu miešaných jogurtov, jogurtov a jogurtov gréckeho typu.
| Vlastnosť / Parameter | Podrobné špecifikácie |
| Nastavenie inkubácie | Automatizované termostatické zásobníky |
| Procesná integrácia | Jednotky homogenizátora a rúrkového/doskového pasterizátora |
| Aseptická bezpečnosť | Systém pretlakového vzduchu a CIP slučky |
| Kontrola viskozity | Miešanie s nízkym strihom s frekvenčnými meničmi |
| Rozsah projektu | Modulárna šmyková alebo kompletná inštalácia na mieste |
Pravdepodobne ste videli, že šarža zlyhala z dôvodov, ktoré je ťažké vysvetliť: pleťová voda, ktorá sa po týždni oddelí, omáčka, ktorá sa zmení na vodnatú, alebo pigmentová pasta s jemnými aglom...
READ MOREManažér lakovne v Ningbo otvoril denník výroby z predchádzajúceho týždňa a zistil známy problém:ža 2417 a šarža 2418 používali rovnaký vzorec, rovnaké šarže a rovnaké procesy, avšak čerpanie zo ...
READ MOREMnožstvo nákupných rozhodnutí pre skladovacie nádrže a sila sa zameriavajú na kapacitu, kvalitu materiálu a rýchlosť miešadla. Základom pod plavidlom je však to, čo udržiavajú tieto voľby v bezp...
READ MOREVstúpte do ktorejkoľvek fungujúcej pivnice počas zberu a počujete problém s nádržou skôr, ako ho uvidíte: prečerpávacie čerpadlo beží nasucho, pretože fermentor bol dimenzovaný bez priestoru na ...
READ MORE